Ассоциация женских общественных объединений ЯНАО

КАРТОШКА ФРИ БЕЗ МАСЛА

Это блюдо готовится быстро, просто и получается очень вкусно. Подходит как гарнир и в качестве перекуса.

НОВЫЙ ВИНЕГРЕТ

Это замечательная альтернатива привычному рецепту. Есть что-то общее, но, всё-таки по вкусу отличается. Получается более праздничный вариант. И это очень вкусно!

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

По этому рецепту котлеты из куриного мяса с овощами и сыром получаются очень пикантными и необычными.

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

Это необычно и очень вкусно.  По этому замечательному рецепту получаются оладьи и пирожки в одном лице.

ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА ДЛЯ БЫСТРОГО УЖИНА

Когда готовить не хочется, или совсем нет времени, это блюдо – настоящая палочка-выручалочка. Ароматная запеканка с макаронами и сыром никого не оставит равнодушными, а процесс приготовления не отнима...

САЛАТ ИЗ ВКУСНОЙ ДИЕТЫ

В процессе диеты важно вкусно питаться. Этот салат – просто пальчики оближешь. При всем этом – абсолютно диетический.

ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ЛУЧШЕГО ТЕСТА

Никто не поспорит, что магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. Это тесто для пельменей очень вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него – одно сплошное удовольствие...

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЛЕПЕШЕК С НАЧИНКОЙ

Эти лепешки действительно приготовить очень просто. Основной их секрет – тесто – тоненькое, хрустящее и не рвется. Их можно готовить с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Главное, что сок останет...

(0 голоса, среднее 0 из 5)

Домашний майонез получается очень густой, вкусный, в холодильнике может храниться, не портясь, до двух недель.
Ингредиенты: одно яйцо, 250 мл рафинированного подсолнечного масла,  одна чайная ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, одна столовая ложка лимонного сока, одна чайная ложка горчицы.

Приготовление:  Подсолнечное масло налить в емкость , в которой будет храниться майонез. Он получится густой, будет липнуть к ложке и перекладывать его в другую посуду будет сложно. Масло можно отмерить «на глазок»  – большая точность не требуется.

Насыпаем в емкость с маслом соль. Туда же отправить сахар. В кружку выжать столовую ложку лимона. Лимонный сок добавить к остальным ингредиентам. Туда же аккуратно разбить яйцо, так,  чтобы желток остался цел. Погрузить в емкость  блендер и стараемся, чтобы желток попал внутрь венчика. Плотно прижимаем венчик ко дну и взбивать не масло, а именно желток. Если взбивать масло, подавая желток постепенно,  майонез не загустеет. Начинаем взбивать.

Из венчика сразу же начнет идти густой массой белый майонез. Чтобы дать доступ маслу, время от времени приподнимаем венчик.

Перемешивая, взбиваем одну-две минуты. Получаем готовый продукт – замечательный домашний майонез.

Приятного аппетита!


Фотогалерея


«Ступени к успеху» - интерактивная карта Салехарда

Будь красивой!

Ямальская кухня

Союз Женщин РоссииДепартамент Образования ЯНАО  Центр Медицинской Профилктики Центр косметологии INTEGREE