Ассоциация женских общественных объединений ЯНАО

КАРТОШКА ФРИ БЕЗ МАСЛА

Это блюдо готовится быстро, просто и получается очень вкусно. Подходит как гарнир и в качестве перекуса.

НОВЫЙ ВИНЕГРЕТ

Это замечательная альтернатива привычному рецепту. Есть что-то общее, но, всё-таки по вкусу отличается. Получается более праздничный вариант. И это очень вкусно!

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

По этому рецепту котлеты из куриного мяса с овощами и сыром получаются очень пикантными и необычными.

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

Это необычно и очень вкусно.  По этому замечательному рецепту получаются оладьи и пирожки в одном лице.

ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА ДЛЯ БЫСТРОГО УЖИНА

Когда готовить не хочется, или совсем нет времени, это блюдо – настоящая палочка-выручалочка. Ароматная запеканка с макаронами и сыром никого не оставит равнодушными, а процесс приготовления не отнима...

САЛАТ ИЗ ВКУСНОЙ ДИЕТЫ

В процессе диеты важно вкусно питаться. Этот салат – просто пальчики оближешь. При всем этом – абсолютно диетический.

ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ЛУЧШЕГО ТЕСТА

Никто не поспорит, что магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. Это тесто для пельменей очень вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него – одно сплошное удовольствие...

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЛЕПЕШЕК С НАЧИНКОЙ

Эти лепешки действительно приготовить очень просто. Основной их секрет – тесто – тоненькое, хрустящее и не рвется. Их можно готовить с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Главное, что сок останет...

Ямальская кухня веками вбирала в себя традиции и обычаи местных жителей, их культуру приготовления пищи. Суровый климат, сильные морозы, долгая зима и короткое лето отразились на рецептах северной кухни, все блюда которой очень сытные и высококалорийные. И это жизненно необходимо, ведь в условиях холода  человеку важно постоянно поддерживать высокий уровень энергии.

Главным и основным ингредиентом рецептов блюд всегда были и остаются мясо животных и рыба, а любимыми напитками северян является чай, компоты и морсы из брусники, морошки, черники, кисель из крахмала и ягодного сока. На Крайнем Севере ягоды считаются важным компонентом повседневного рациона.


Представляем наиболее популярные рецепты ямальской кухни.

Готовьте, пробуйте! Делитесь интересными рецептами ямальской кухни.
Приятного всем аппетита!


(4 голоса, среднее 5.00 из 5)

Вы когда-нибудь ели борщ, сваренный в сковороде? И я не ела. Кошка и та его только понюхала. Это был мой кулинарный эксперимент в шестилетнем возрасте. Я тогда понять не могла, почему наша Мурка фыркнула и отвернулась от такого, как мне казалось, замечательного лакомства, состоящего из гусиных яиц, воды, свежих помидоров с грядки, петрушки и красного жгучего перца. Последнего было столько, что хватило бы на два десятка борщей.

Подробнее...

(5 голоса, среднее 5.00 из 5)

Сегодня мы представляем Вашему вниманию рубрику "Со ВКУСом", выходящую каждое утро в эфире Лабытнангского телевидения.

И так - рыбный пирог или кулебяка. Смотрим. Записываем. Пробуем.

См. видео

(1 голос, среднее 5.00 из 5)

На дворе – Великий Пост, замечательное время очистить и душу, и организм. Хочу поделиться с «Женщинами Ямала» любимыми, легкими во всех смыслах рецептами. 

Подробнее...

(2 голоса, среднее 5.00 из 5)

Налим – удивительно вкусная рыба, при этом практически без костей. Готовить ее несложно, но есть очень важный секрет. Иногда у блюд, приготовленных из налима, бывает несколько неприятный привкус. И тут всё дело в его коже.

Подробнее...

(4 голоса, среднее 5.00 из 5)

Лабытнанги-ТВ делится еще одним замечательным рецептом с любителями блюд из рыбы - щука фаршированная. Берем блокноты, ручки. Садимся у экрана - внимательно смотрим и записываем. Далее пробуем сами и делимся впечатлениями!

См. видео

(1 голос, среднее 5.00 из 5)

Спасибо Ирине за интересные и очень простые рецепты. В пост действительно приходится изощряться, чтобы разнообразить еду. Хотя все постные блюда и есть правильное сбалансированное питание. Поделюсь и парой рецептов своих мужских салатов.

Подробнее...

(2 голоса, среднее 5.00 из 5)

Масленица – один из любимых праздников россиян. Это прощание с зимой и ожидание весны, хотя до настоящего тепла, по крайней мере, северянам, еще ой, как далеко.
Главное масленичное угощение – блины. Блины простые и блины с начинкой: с мясом и грибами, икрой и рыбой, капустой, вареньями и сметаной!

Способов приготовления блинов очень много. Их можно готовить на молоке и на кефире, на дрожжах, из самых разных видов муки, и каждый раз это будут разные блины: тонкие, кружевные или пышные, сдобные или кисловатые.

Подробнее...

(5 голоса, среднее 5.00 из 5)

Седло оленя

Седло оленя - Седло оленя
Седло оленя – это вообще песня Шамана. Кстати, седлом называют не заднюю ногу, как сейчас считают многие хозяйки, а поясничную часть от последнего ребра до тазовых костей.

Подробнее...


Фотогалерея


«Ступени к успеху» - интерактивная карта Салехарда

Будь красивой!

Ямальская кухня

Союз Женщин РоссииДепартамент Образования ЯНАО  Центр Медицинской Профилктики Центр косметологии INTEGREE