Ассоциация женских общественных объединений ЯНАО

КЛАССИЧЕСКИЙ МЯСНОЙ САЛАТ

Этот салат подойдет к любому столу, и сразу сделает его праздничным. Все останутся сытыми и довольными.

АРОМАТНЫЕ ДОМАШНИЕ ЛЕПЕШКИ

Эти лепешки отлично заменят хлеб, причем, подойдут и для супа, и для бутербродов и как самостоятельное блюдо к чаю.

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Вкусно, просто и очень оригинально. Попробуйте и удивите своих близких. Холодные и горячие рулеты, сделанные из лаваша с начинкой всегда получаются очень аппетитными. А лаваш универсален и сочетается ...

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ

Это очень вкусно, сытно и быстро. А продукты всегда найдутся.

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЕДКИ И ПЛАВЛЕНОГО СЫРА

По вкусу эта закуска напоминает красную икру, по составу – не менее полезна.

САЛАТ «НЕЖНОСТЬ»

Этот салат замечательно подойдет и для праздничного стола, и чтобы просто порадовать вкусненьким своих близких. Он достаточно нежный, сочный и очень вкусный.

КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Это очень лёгкое, полезное блюдо. Кроме того, оно получается очень вкусным.

Ямальская кухня веками вбирала в себя традиции и обычаи местных жителей, их культуру приготовления пищи. Суровый климат, сильные морозы, долгая зима и короткое лето отразились на рецептах северной кухни, все блюда которой очень сытные и высококалорийные. И это жизненно необходимо, ведь в условиях холода  человеку важно постоянно поддерживать высокий уровень энергии.

Главным и основным ингредиентом рецептов блюд всегда были и остаются мясо животных и рыба, а любимыми напитками северян является чай, компоты и морсы из брусники, морошки, черники, кисель из крахмала и ягодного сока. На Крайнем Севере ягоды считаются важным компонентом повседневного рациона.


Представляем наиболее популярные рецепты ямальской кухни.

Готовьте, пробуйте! Делитесь интересными рецептами ямальской кухни.
Приятного всем аппетита!


Люля-кебаб – очень сытное и вкусное блюдо, которое традиционно готовят на углях. Но его можно вкусно приготовить и в духовке. Предлагаю попробовать этот вариант: люля-кебаб в духовке с маринованным луком и соусом.

Подробнее...

По этому рецепту получается вкуснейшая рыба, запеченная со сметаной и овощами. Для приготовления можно использовать и фольгу, и рукав для запекания.

Подробнее...

Блюда, приготовленные в рукаве для запекания, сочетают в себе одновременно качества паровых и запечённых, при этом получаются диетическими – в них не нужно добавлять масло.

Подробнее...


Фотогалерея


«Ступени к успеху» - интерактивная карта Салехарда

Будь красивой!

Ямальская кухня

Союз Женщин РоссииДепартамент Образования ЯНАО  Центр Медицинской Профилктики Центр косметологии INTEGREE