Ассоциация женских общественных объединений ЯНАО

«ОСТРОВКИ ЗДОРОВЬЯ» В САЛЕХАРДЕ

В Салехарде 28-29 ноября в рамках I Международного Арктического медицинского форума будут работать «островки здоровья», организованные специалистами  Ямальского центра медицинской профилактики, г...

ПРИЗНАКИ ВНУТРИЧЕРЕПНОГО ДАВЛЕНИЯ У ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ – ПРИЧИНЫ ПОВЫШЕННОГО, СИМПТОМЫ И ДИАГНОСТИКА

Внутричерепная гипертензия и гипотензия – часто встречающиеся патологии головного мозга, которые возникают вследствие сбоя обмена веществ, новообразований, травм, внутриутробных пороков развития. Расп...

ИСКУССТВО ДЕЛАТЬ ПОДАРКИ

Каждому из нас время от времени приходится дарить или получать подарки. Поводов для этого множество: ежегодные традиционные праздники, дни рождения родных и близких, свадьбы, юбилеи. О том, как правил...

ПРАВИЛА ЭТИКЕТА, О КОТОРЫХ НЕЛЬЗЯ ЗАБЫВАТЬ

Как много в мире придумано различных правил поведения. Есть этикет, или правила хорошего поведения практически на любой случай жизни. Однако зачастую в современном обществе мы просто забываем самые пр...

ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ ИТОГИ ДИСПАНСЕРИЗАЦИИ НА ЯМАЛЕ

В окружном Центре медицинской профилактики Ямала подводят предварительные итоги массового осмотра населения. Как выяснилось, за три квартала этого года диспансеризацию прошли около сорока тысяч челове...

СТОП, ИНСУЛЬТ!

В преддверии Всемирного дня борьбы с инсультом (29 октября) специалисты ямальского центра медицинской профилактики провели масштабную окружную социально-профилактическую акцию «Стоп, инсульт!».  ...

МИФЫ О ПРОСТУДЕ

Правда ли, когда болеешь, нельзя мыться, иначе температура поднимется ещё больше, есть ли прок от водки с перцем, когда только начинаешь болеть, и надо ли греть горло, чтобы оно меньше болело?Кандидат...

СЕВЕРЯНАМ ОСОБЕННО ВАЖНО ПИТАТЬСЯ ПРАВИЛЬНО

На Крайнем Севере организм человека подвергается воздействию целого ряда экстремальных климатогеографических факторов окружающей среды, которые предъявляют особые требования к организму. В этих услови...

ОСТЕОПОРОЗ – «МОЛЧАЛИВАЯ ЭПИДЕМИЯ»

Остеопороз – достаточно коварная болезнь: год за годом она «молча» разрушает кости организма и заявляет о себе лишь тогда, когда дело сделано – безвозвратно утрачена примерно третья часть костного вещ...

КТО НА НОВЕНЬКОГО? КАК ВЛИТЬСЯ В КОЛЛЕКТИВ

Вакансия найдена, собеседования пройдены, теперь дело за малым – понравиться новым коллегам. Ведь хорошие отношения с коллективом – половина карьерного успеха!

  • «ОСТРОВКИ ЗДОРОВЬЯ» В САЛЕХАРДЕ

    22.11.2017
    Опубликовано в: Живем на Севере
  • ПРИЗНАКИ ВНУТРИЧЕРЕПНОГО ДАВЛЕНИЯ У ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ – ПРИЧИНЫ ПОВЫШЕННОГО, СИМПТОМЫ И ДИАГНОСТИКА

    20.11.2017
    Опубликовано в: Живем на Севере
  • ИСКУССТВО ДЕЛАТЬ ПОДАРКИ

    01.11.2017
    Опубликовано в: Мы в мире
  • ПРАВИЛА ЭТИКЕТА, О КОТОРЫХ НЕЛЬЗЯ ЗАБЫВАТЬ

    01.11.2017
    Опубликовано в: Мы в мире
  • ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ ИТОГИ ДИСПАНСЕРИЗАЦИИ НА ЯМАЛЕ

    30.10.2017
    Опубликовано в: Живем на Севере
  • СТОП, ИНСУЛЬТ!

    30.10.2017
    Опубликовано в: Живем на Севере
  • МИФЫ О ПРОСТУДЕ

    26.10.2017
    Опубликовано в: Живем на Севере
  • СЕВЕРЯНАМ ОСОБЕННО ВАЖНО ПИТАТЬСЯ ПРАВИЛЬНО

    25.10.2017
    Опубликовано в: Живем на Севере
  • ОСТЕОПОРОЗ – «МОЛЧАЛИВАЯ ЭПИДЕМИЯ»

    24.10.2017
    Опубликовано в: Живем на Севере
  • КТО НА НОВЕНЬКОГО? КАК ВЛИТЬСЯ В КОЛЛЕКТИВ

    11.10.2017
    Опубликовано в: Мы в мире
(1 голос, среднее 5.00 из 5)

Сырное суфле – замечательное  французское блюдо, которое можно подать на завтрак со свежей выпечкой, салатом и кофе. Это блюдо подойдет и для романтического ужина в сочетании с вином и зеленым салатом.

Ингредиенты: 50 грамм сливочного масла, панировочные сухари, 2 столовые ложки муки, 300 мл. молока, горчица, 4 яйца, 150 грамм твердого сыра.

Приготовление: Готовим белый соус: масло расплавить в кастрюле при средней температуре, добавить муку и 1 чайную ложку горчицы. Прогреть, постоянно помешивая на огне в течение  минуты. На слабом огне постепенно влить молоко по частям. Прежде, чем добавить очередную часть, тщательно перемешивать предыдущую порцию. Усилить огонь и готовить в течение 10 минут, постоянно помешивая. Соус должен получиться плотной консистенции. После приготовления дать соусу остыть.

Аккуратно отделить желтки от яичных белков.  Желтки смешать протертым сыром, добавить в охлажденный соус и тщательно перемешать.

Белки взбить миксером до воздушной массы и также  добавить в белый соус.

Духовку разогреть до температуры 200 градусов. Форму для запекания обильно смазать сливочным маслом, присыпать панировочными сухарями, вылить в нее соус. Поместить форму в разогретую духовку на 20-25 минут. Суфле готово, когда поднимется и образуется золотистая корочка. Подавать блюдо надо сразу после приготовления, пока оно горячее и воздушное.

Приятного аппетита!


Фотогалерея


«Ступени к успеху» - интерактивная карта Салехарда

Будь красивой!

Ямальская кухня

Союз Женщин РоссииДепартамент Образования ЯНАО  Центр Медицинской Профилктики Центр косметологии INTEGREE